Pırasa çiğ mi pişmiş mi? Türk mutfağında en çok zeytinyağlı yemeğiyle bilinir. Pırasa, soğan ve sarımsakla aynı aileden gelir. Kokusuyla dikkat çeken bu sebze çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Pırasa, keskin bir tada ve aromaya sahiptir. Pırasanın yeşil kısımları yenir mi? Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu sebze Allium familyasına aittir. Hem yaprakları yani yeşil kısmı, hem de başı yani beyaz kısmı yenir. Pırasa yemeğinin yanına en çok ne yakışır? Pırasayla ne iyi gider?Yoğurt çorbasıBulgur pilavıSebzeli gözleme.Limon salatasıKıymalı börek.Beşamel soslu fırın makarna.Kuru köfte.Cacık.Diğer ürünler… Pırasa suda bekletilir mi? Pırasayı incecik doğrayıp fazla kabuğunu soyun. Ben yeşil kısımlarını da kullanıyorum.…
Yorum Bırak