Tulum peyniri inek mi? Afyon Tulum peyniri koyun sütünden yapılan bir peynirdir. Tulum peyniri hangi hayvandan yapılır? Tulum peyniri çok eski bir tarihe sahip bir peynir türüdür. Ürünün daha uzun süre korunması için; keçi, kuzu, koyun ve keçi derilerinin preslenmesiyle yapılır. Koyun peyniri mi inek peyniri mi? Koyun sütünün aroması ve tadı inek sütünden daha belirgindir. İnek sütü içimi daha yumuşaktır ve daha hafif bir tada sahiptir. Bu nedenle koyun peyniri daha yoğun bir tada sahiptir. Hem inek peyniri hem de koyun peyniri kalsiyum ve protein açısından zengindir. Tulum peyniri neden yapılıyor? Bergama Tulum peynirinin geleneksel versiyonu %100 koyun sütünden…
Yorum Bırak