Gerçek arı balı şekerlenir mi? Gerçek bal şekerlenebilir. Bu, kaliteyi etkilemeyen doğal ve normal bir işlemdir. Balın tatlılığı, kendine özgü özelliklerine ve bal bileşenlerinin oranlarına dayanır. Balın şekerlenmesi iyi mi? Doğal balın yarı katı bir hale dönüşmesi, yani şekerlenmesi gayet normaldir. Kovandan, doğal ortamdan gelen bal, koruyucu maddelerden uzaktır ve kovanda ideal koşullara sahiptir. Bu, bala daha sıkı bir kıvam verir ve toz şeker gibi görünür. Şekerlenen bal bozulmuş mudur? Kristalleşmiş bal bozulur mu? Kristalleşmiş bal bozulmaz. Aslında kristalleşme doğal bir süreçtir ve balın kalitesini veya güvenliğini etkilemez. Kristalleşme, balda bulunan şeker kristallerinin zamanla kristalleşmesiyle meydana gelir. Glikozlu bal nasıl…
Yorum Bırak